Archivo de la categoría: Alimentación

Tómate un tiempo, un kit kat, un descanso. Una de las mejores formas de regalar amor es a través de la cocina. Comparte una tarta de piña con tus amigas, haz un plato delicioso para tus chicos, sorprende a tu pareja con un sexiplato. En nuestra sección «Qué comemos», te proponemos una serie de recetas para que elijas la que más te guste, y si tienes alguna que quieras compartir con nosotras, mándala a quecomemos@quechic.es, junto a tu nombre y unas fotos de la misma para publicarlas en nuestra sección.

ALOE VERA

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El Aloe Vera o Sábila (Aloe Barbadensis Miller) es una planta perenne perteneciente a la familia de las liliáceas, al género de los asfódolos. Tiene el  tallo corto y grueso y almacena agua en sus hojas, cuyo uso está muy extendido en la industria cosmética, farmacéutica y alimentaria.

Es reconocida como una planta medicinal muy popular que se ha utilizado durante miles de años como tratamiento para heridas de la piel, como quemaduras, llagas y úlceras. Ya en la antigüedad se pensaba que el aloe vera era un verdadero milagro por sus capacidades curativas.  Por ejemplo, se plantaba alrededor de las pirámides del antiguo Egipto, y varias reinas egipcias, como Nefertiti y Cleopatra, parecen haberlo usado para cuidar su piel. Sigue leyendo →

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ALIMENTOS QUEMAGRASAS

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Hay alimentos quemagrasas muy saludables y totalmente naturales sin necesidad de acudir a tratamientos de pastillas, nada recomendables. Actúan por reducción directa de la grasa en el cuerpo, por la disminución de apetito, o mediante el aumento de la velocidad a la que puedes quemar las calorías. Contienen importantes vitaminas (como la C), minerales, fibra, proteínas, antioxidantes y otros nutrientes necesarios para una mente y un cuerpo sanos.

Los alimentos quemagrasas son conocidos como “alimentos de calorías negativas”, tienen lo que se conoce como un alto valor “termogénico”. En otras palabras, estos alimentos utilizan más calorías que otros para llevar a cabo la digestión. Este proceso acelera tu metabolismo y por eso se produce una mayor quema de grasas. Los nutrientes que hay en estos alimentos ayudan en la descomposición de los depósitos de grasa y hacen que sea más fácil para tu cuerpo eliminarla. Por otra parte, con su consumo, consigues regular el nivel de azúcar en la sangre, que  es el método más eficaz para mantener la capacidad de quemar grasa del cuerpo mediante la eliminación de la sensación de hambre. Sigue leyendo →

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HONGO ORGÁSMICO

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Que existen plantas, hierbas o especias que tienen propiedades medicinales, curativas o de otro tipo ya era por todos sabido, pero que ese “otro tipo” tenga la capacidad de generar orgasmos, es todo un descubrimiento.

Existe. Es un hongo cuyo hábitat son las piedras volcánicas de la isla de  Hawái, con una antigüedad de entre 600 y 1.000 años. Es de una especie de la familia  Fungus Dictyophora que no estaba identificada y todavía sin bautizar por los micólogos.

El hongo fue descubierto por los científicos médicos John C. Holliday y Noah Soule. Aunque su existencia fue documentada por primera vez por dichos científicos en la International Journal of Medicinal Mushrooms en el 2001, es ahora cuando salen a la luz las conclusiones sobre sus curiosas propiedades orgásmicas. Ellos clasificaron al hongo de color naranja brillante como un «afrodisíaco femenino potente cuando se olía.» Sigue leyendo →

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ADICTA AL AZÚCAR

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Hoy es casi imposible encontrarse con alimentos procesados  ​​y preparados que no contengan azúcares añadidos para dar un mejor sabor, conservación, o ambos.

El azúcar es sinónimo de algo dulce, sin embargo, cuando se convierte en diabetes, cáncer, demencia, depresión, acné, infertilidad, enfermedades del corazón, lo dulce se convierte en el amargo ladrón de la vida y para ello, es necesario una dieta de desintoxicación de azúcar. Sí, desintoxicación, ya que el azúcar es tan aditivo como una droga. En el 2013, investigadores de la Universidad de Connecticut descubrieron que los productos ricos en azúcares y grasas podían llegar a ser tan adictivos como la cocaína o la heroína, porque su mecanismo de acción funciona de la misma forma en que lo hacen las drogas. La ingesta de  azúcar dispara los niveles sanguíneos de glucosa, la producción de insulina  y los centros de deseo de azúcar en el cerebro, por ello crea adicción. Otras investigaciones en la actualidad estudian si los efectos a largo plazo de una dieta alta en azúcares son reversibles, o de qué forma estas dietas podrían influir en el envejecimiento y la memoria. Sigue leyendo →

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LA VIDA SIN AZÚCAR NO ES MENOS DULCE

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El azúcar es un ingrediente que se produce naturalmente en muchos alimentos, entre ellos las frutas o las patatas. Este tipo de viandas son muy saludables, sin embargo, los azúcares procesados que presentan los  dulces y  los refrescos gaseosos no son nada recomendables para gozar de una buena salud.

Enfermedades relacionadas con el azúcar están en aumento. Diabetes, problemas cardiovasculares, fatiga adrenal e incluso cáncer,  son sólo algunas de las enfermedades crónicas graves relacionados con el exceso de caer en uno de los llamados «venenos blancos». Sigue leyendo →

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COCHINILLO DE SEMANA SANTA

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Aprovechando que el otro día mi hija Rebeca, en un alarde de buen hacer y fino estilo, me pidió que le hiciera Merluza en Salsa verde (¿de dónde le vendrá lo sutil?) y que casi estamos en Semana Santa, como de soslayo, voy a plantaros en los reales una fácil y jugosa receta que viene que ni pintada para estas ocasiones… Cochinillo Asado.

Lo primero que tenemos que coger es un cochinillo que no haya catado mucho más que leche de su mamasita y algo de finas hierbas (ya se sabe que somos lo que comemos, con lo que el sabor de la pieza que queremos hacer se resentiría si se hubiera inflado a piensos y a bollería industrial variada). Como mucho 3 ó 4 kilos. Si llegase a superar los 200 ó 300 casi seguro que no nos cabe en el horno de casa. Sigue leyendo →

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