Archivo de la categoría: Que chic

Vacaciones

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niños alegresLa semana que viene los más pequeños tienen una buena noticia y es que empiezan sus vacaciones de verano, tan esperadas siempre. Disfrutarán de sus fiestas de despedida en el cole y empezarán a disfrutar de sus amigos, campamentos, la playa, de sus padres, etcétera. Vamos que se lo tienen que pasar muy bien que para eso el esfuerzo durante el año ha sido importante. Aunque es verdad que disfrutarán más los que hayan aprobado todo en el cole.

Pero también es un buen momento para que los pequeños aprendan buenos hábitos y conductas saludable. Una muy importante en la niñez es enseñarlos a cuidas de su salud bucodental para tener una bonita sonrisa. Aunque también para los mayores estos consejos nos son útiles.

En estos momentos que estamos pasando de esfuerzo común en la sociedad no hay que perder la sonrisa y si está cuidada y bonita mejor que mejor porque así se refleja el bienestar y la salud de las personas por dentro y por fuera. Sigue leyendo →

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Moruna de sardinas

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tayin de pescadoEn estos días de minimalismos, conceptos deconstruidos y comidas diseñadas a veces por nuestro peor enemigo, creo que no viene mal volver a nuestros orígenes o, al menos, a alguno de nuestros orígenes. Que en nuestro caso nos hace mirar un poco más allá de esa lengua de mar a la que llamamos Estrecho de Gibraltar y recordar (al menos en mi caso) cositas que engullíamos en nuestra niñez/adolescencia.

Y es que hace poco tuve la ocasión de charlar sobre la Gastronomía de nuestra comarca en un agradable Foro y, por lógica, hube de documentarme para soltar paridas mínimamente fundamentadas. En este buceo de documentación (en realidad de páginas y páginas de internet) topéme con un plato que ya apenas recordaba y que me hizo reafirmarme en mi tesis de que por aquí, por estos pagos, la mejor cocina ha sido la de chiringuito. Pero de cuando se comía bien en los chiringuitos de toda la vida en esas playas familiares que hasta hace poco disfrutábamos. Es decir, nada de congelados ni envasados, menos petróleo en los pies y muchas tortillas de papas, pimientos fritos, caracoles, jurelitos fritos y… moruna de sardinas. Sigue leyendo →

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Alimentación en época de exámenes

3 respuestas
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Ya he explicado en otro artículo la importancia de prepararse bien para superar con éxito los tan temidos exámenes. Lo principal y fundamental es estudiar y mucho, pero también podemos hacer uso de una buena alimentación. Comer bien y de manera saludable nos ayudará a tener energía para pasar esa época. Existen muchos alimentos que ayudan a la concentración y la memoria.

Frutos-secosLos frutos secos como las nueces, con su alto contenido en fósforo, o las almendras mejoran la memoria y son un buen recurso cuando nos entra la necesidad de picar algo mientras estudiamos.

Los arándanos fortalecen la memoria a largo plazo con su aporte de vitamina C, antioxidantes y potasio. Este último también lo encontramos en los plátanos. Se trata de un mineral necesario para la transmisión y la generación del impulso nervioso. El plátano contiene además vitamina B6 que ayuda en la producción natural de neurotransmisores relacionada con la concentración, como la serotonina o la dopamina. Sigue leyendo →

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